水果说不定是年轻人防乳腺癌的绿色手段

水果，说不定是年轻人防乳腺癌的绿色手段！ [标签:url] [标签:科室] 摘要：青春期总水果消耗量与“乳腺癌低风险”相关，摄入量最高组比摄入量最低组风险下降约25%。对于成年早期蔬菜摄入量大的女性，饮酒及高纤维饮食的可能性大，而食用动物脂肪及吸烟的可能性小。 目前的相关研究中，人群的年龄段都在中年或中年以上，而年轻时摄入多量的水果、蔬菜与日后乳腺癌的发生关系并不清楚。仅从女性在电离辐射中的暴露来看，乳腺组织在青少年时期或成年早期可能更容易受到致癌因素的影响。 最近有权威研究提示： ◆年轻时水果摄入量大与“吸烟流行率低、酒精和动物脂肪摄入少”相关。 ◆对于成年早期蔬菜摄入量大的女性，饮酒及高纤维饮食的可能性大，而食用动物脂肪及吸烟的可能性小。 ◆青春期总水果消耗量与“乳腺癌低风险”相关，摄入量最高组比摄入量最低组风险下降约25%。 ◆成年早期食用多量富含α-胡萝卜素的水果、蔬菜与“绝经前乳腺癌低风险”相关。摄入量最高组比摄入量最低组风险下降约18%。 ◆与雌激素阳性相比，青春期水果摄入量与ER-/PR-乳腺癌相关性更强。 ◆在不同食物方面，青春期对苹果、香蕉、葡萄的食用量高与“乳腺癌低风险”相关。 ◆研究未发现食用果汁与乳腺癌的风险相关。 需要注意的是，在未得到更多切实的证据以前，不能肯定得出“青春期食用水果能够减少乳腺癌”的结论。但是，水果和蔬菜对健康的帮助是肯定的，多多益善。 美味的东西，对身体又有益，我们何必视而不见呢！